マルベリーブログ

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富山の一流の料理人の味が楽しめる、コンパクトデリトヤマがOPEN!

      2016/04/22

コンパクトデリトヤマ

2016.4.22に実際にコンパクトデリトヤマさんに行ってきました!その様子はこちら。
今注目のお店、コンパクトデリトヤマ最新レポート!

富山国際会議場1階に、富山の一流の料理人の味が楽しめる『コンパクトデリトヤマ(compact deli toyama)』が2016年4月にOPEN!

コンパクトデリトヤマでは、富山県内の有名飲食店の料理人の皆様が、原作を担ったメニューの数々が販売されます。

同店をプロデュースしたのは、富山県出身の北村森さん。
富山県の地元ラジオやテレビにも出演されてる、有名な商品ジャーナリストの方です。

北村さんは、富山に来た観光客の方が、朝から一杯飲めるような場所が必要と考え、このお店をオープンしました。
富山の日本酒やビール・ワインの他、新鮮なお刺身やお寿司・パスタからスイーツまで
幅広く楽しむことができます。

コンパクトデリトヤマ

コンパクトデリトヤマにレシピを提供したお店の一部をご紹介。

◎大衆割烹 あら川
◎ヴィニ・ラコント
◎ケンタロウ
◎江戸前 寿司正
◎酒菜工房 だい
◎日本料理 山崎
◎ワイニスタ
◎パティスリージラフ… 他多数。(順不同・敬称略)

 

コンパクトデリトヤマさん、時間がなくてまだ行けてないけど、
近いうちにぜひ訪れたい。。

 

コンパクトデリトヤマ
〒930-0084 富山市大手町1番2号
営業時間:9:00~19:00
facebook https://www.facebook.com/compactdelitoyama

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